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产品参数 产品价格 电议 供货总量 不限 运费说明 3 产地 山东 品牌 乐农 发货期限 当天 类型 紫薯粉 优选【乐农】紫薯雪花片怎么做,广西省钦州市乐农食品有限公司为您提供优选【乐农】紫薯雪花片怎么做的最新资讯,联系人:马经理,电话:0527-88266222、18151371377,QQ:1779908777,发货地:万善乡南王段村发货到钦州。 广西壮族自治区,钦州市 隋开皇十八年(598年),易名为钦州。钦州市是岭南文化、“广府文化”重要的兴盛地、传承地之一,钦廉民系正是世居于此,是“一带一路”南向通道陆海节点城市,中国—东盟自由贸易区的前沿城市,北部湾城市群的重要城市,是广西北部湾经济区的海陆交通枢纽、西南地区便捷的出海通道,拥有深水海港亦是国家保税港的钦州港。南钦高速铁路作为广西北部湾地区的主要铁路运输通道构成了中国西南地区连接东南亚地区最便捷的出海通道。境内有三娘湾旅游区、八寨沟旅游区等4A级景点。
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紫薯生粉的做法:我们有专业的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片,为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉,紫薯粉的细度在90-120目左右, 就是包装和封装。 紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脱水蔬菜)工艺流程 筛选鲜薯(选没有腐烂的紫薯)→连续送料(连续向工厂里送料)→流水洗净(有专门的人把紫薯洗干净)→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮(蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右, 不超过102℃,防止破坏营养成分。)→去除杂质→脱水(要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 不超过2%,还原糖含量不超过1.5%,防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品)→过筛→烘干→包装
产品案例
公司实力
把蛋糕糊倒入模具(我用了一个18cm的中空模具和一个6寸圆模),震平面糊。
放入180度预热完成的烤箱下层,将温度调整为170度,烘烤50分钟左右。
下图为烘烤20分钟时的状态。
烘烤30分钟时的状态,此时戚风已经膨胀至 点。
出炉前的状态,可以观察到戚风的高度会比 点时略微低一些。
出炉后在操作台上方约30cm高处将蛋糕模自由落体摔下,立刻倒扣。中空的可以倒扣在酒瓶上,圆模的倒扣在网架上。
下面说一下紫薯粉红薯馒头的做法
白面:250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g 、地瓜两个
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